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吃货热爱的那一些南宁的柠檬鸭

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今天,吃货在南宁,将会给介绍一下下南宁的特色美食之一,柠檬鸭,这是吃货到南宁不能够错过的美食哦。

  美食的味道!

  柠檬鸭,总体的味道是酸酸辣辣的。鸭肉是非常香脆的,很有肉感;关键是鸭肉吃起来不油腻,不像平时吃的鸭肉才吃几块就不想吃了。它还带有很特别的柠檬香气和酸辣气味。它的味道是很浓郁而特别的,一提到柠檬鸭就能立刻想到的它的味道来。

火锅式柠檬鸭

家常式柠檬鸭

  在哪能吃到?

  其实在南宁哪都可以吃得到。不管是高级的餐厅酒店,还是一般的饭馆,甚至夜市里的大排挡都有卖的,价格从十几元至上百元不等。有不同的口味,不同的套餐。可以是很高档的料理,也可以是常见的家常菜,就看各位吃货的口味和Money了。

  柠檬鸭的做法简单来说就是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟然后再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。


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